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Wytwórnia Salami Igloomeat-Sokołów Sp. z o.o. (Salami-Herstellerbetrieb Igloomeat-Sokołów GmbH) entstand in Folge der Umorganisation aus der ehemaligen Firma DZPS Igloopol im Jahre 1994 auf den Maschinenpark und dem Wissen basierend, die aus der langjährigen Tradition basierend, derer Anfänge bis 50-ger Jahre reichen. Anfangs hat sie der Namen Wytwórnia Wędlin i Konserw Igloomeat – Herstellerbetrieb der Wurstwaren und Konserven Igloomeat angenommen, und nach vier Jahren in dem Zeitpunkt der Hauptaktionärs wurde sie mit dem Zielnamen Wytwórnia Salami Igloomeat - Sokołów Sp. z o.o. (Salami-Herstellerbetrieb Igloomeat-Sokołów GmbH) in Dębica genannt. Derzeit gehören wir zu der größten und sehr dynamischen Kapitalgruppe des polnischen Fleischindustrie SOKOŁÓW S.A.
Wir spezialisieren sich in der Salamiherstellung. Wir sind der Vorreiter, und gleichzeitig der größte in Polen Hersteller dieser Wurst. Unser Anteil an dem Salamiverkaufsmarkt beträgt derzeit zirka 40%. Die Erhaltung dieser hohen Position ist das Ergebnis der Zusammenarbeit mit den Abnehmern auf dem Gebiet des ganzen Landes mit einem gegenseitigen, guten Resultat. Die Produktion unserer Erzeugnisse basiert im bedeutenden Grad auf den Technologien, die frei von chemischen unterstützenden Mitteln und Konservierungsmitteln sind.
Der verwendete Rohstoff verwendete Rohstoff wird ausschließlich aus den Betrieben der GRUPA SOKOŁÓW S.A. - SOKOŁÓW –GRUPPE A.G. (die Unionzertifikate verfügt) gewonnen, die ähnlich wie unser Betrieb ständig durch Veterinärinspektion kontrolliert wird. Spezifischer Geschmack dieser Wurstware wird durch die Anwendung der Bakterienkulturen von höchster Qualität sowie Naturgewürze, die während der langen vierwöchigen Herstellungsprozesses zugegeben werden, der in Spezial-Reifungskammern erfolgt. Das ist das Erzeugnis mit dem höchsten Schwierigkeitsgrad und mit der Anwendung der Produktionstechnologie.
Die Anwesenheit unseres Produktes auf den Regalen ist in den meisten Hiper- Supermarket-Ketten sowie im Großhandel bemerkbar. Breite Assortiment-Palette der Hartsalami, die hinsichtlich der Geschmackszusätze, des Rohstoffeinsatzes sowie der Sorten der Geschmacksstreumittel differenziert ist, ermöglicht die meisten Feinschmecker dieses Produktes zufriedenzustellen. Hoch qualifizierte technologische Dienste arbeiten ständig an neuen Verarbeitungstechnologien, die zur Herstellung der Erzeugnisse mit immer höherer Qualität führt. Mit der in der Welt führenden Firmen zusammenarbeitend sorgen sie für den ständigen technologischen und technischen Fortschritt, der durch kontinuierliche Modernisierung des Maschinenparks und Einführung auf den Markt neuer Produkte begleitet wird. |
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