SKŁADNIKI:
- 15 dkg salami,
- 4 duże jędrne pomidory
Na sos: 2 łyżki soku cytrynowego, 6 łyżek oliwy lub oleju, spora szczypta soli i pieprzu, 1 łyżeczka suszonego ziela bazylii, 1 ząbek czosnku, 1/2 małej łyżeczki do kawy drobno poszatkowanej cytrynowej skórki.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Salami pokroić w jak najcieńsze plasterki, pomidory w plastry również niezbyt grube. Układać plastry na przemiennie. tak aby na siebie wzajemnie zachodziły. Polać sosem przygotowanym z podanych składników (doradzam wymieszanie składników w słoiku z zakrętką typu twist). Polać salami z pomidorami. Podważać poszczególne plastry, aby wszędzie dostał się aromatyczny sos. Po dwóch godzinach sałatka jest dojrzała.