Wiosenna sałatka z salami

Przygotować dressing: olej, ocet, syrop z agawy, oregano, 1 ząbek czosnku oraz przyprawy miksować blenderem do uzyskania sosu o jednolitej konsystencji. Plasterki salami zwinąć w rulony, a następnie przekroić na 3 równe części. Patisony oraz oliwki odcedzić i pokroić w cienkie plasterki. 
Dobrze schłodzoną fetę połączyć z pestkami słonecznika oraz przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Tak przygotowaną masą wypełnić pozbawioną gniazda nasiennego paprykę, a następnie pokroić ją bardzo ostrym nożem (w plastry o grubości 6-8 mm). 
Na półmisek wyłożyć naprzemiennie rukolę z roszponką, patisony, oliwki oraz różyczki z salami. Całość polać dressingiem, a na koniec pomiędzy listki sałaty wsunąć plasterki papryki z serowym nadzieniem.