Nasz zakład  posiada System Zarządzania Jakością zgodny z zasadami zintegrowanego systemu zarządzania jakością wg normy PN-EN ISO 9001:2001 oraz DN-3027 E-2002. System Zapewnienia Bezpieczeństwa Żywności wg zasad HACCP jest wdrożony i funkcjonuje od 2002r. Wszystkie wyznaczone punkty krytyczne (CCP) zostały objęte monitoringiem. Weryfikowany jest w określonych rocznych okresach. System Zarządzania Jakością podlega ciągłemu doskonaleniu na podstawie przeprowadzanych analiz procesów.

  Produkcja naszych wyrobów oparta jest w znacznym stopniu o technologie wolne od chemicznych środków wspomagających i konserwujących, a zastosowany surowiec pozyskujemy wyłącznie z zakładów GRUPY SOKOŁÓW  S.A.  (posiadacza certyfikatów Unijnych) będących podobnie jak nasz zakład pod stałym nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej. Wszystkie te działania mają na celu przekazanie Państwu wyrobów najwyższej jakości i pewności, że Salami z Dębicy jest produktem, który naprawdę warto kupić.

Wytwórnia Salami Igloomeat-Sokołów Sp. z o.o.  posiada wdrożone i certyfikowane międzynarodowe systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności wg:

- IFS International Food Standard który jest spełnieniem wymagań sieci handlowych na potrzebę posiadania obiektywnego dowodu spełnienia zasad bezpieczeństwa żywności dostarczanej pod marka własną do sieci handlowych głównie niemieckich i francuskich .

- BRC Global Standard Food - międzynarodowego standardu żywności opracowanego po raz pierwszy przez Brytyjskie Konsorcjum Detalistów (British Retail Consortium ) –organizacja skupiająca sieci handlowe w Wielkiej Brytanii.

Międzynarodowe systemy standardów żywności wykorzystywane są jako kryterium doboru swoich dostawców przez sieci handlowe z zagranicznym kapitałem.