Nasze salami to produkty o najwyższej jakości, jednak podstawą tego musi być i jest specjalnie wyselekcjonowany surowiec, który jest pod rygorystycznym nadzorem naszego Działu Zapewnienia Jakości oraz stałą kontrolą Inspekcji Weterynaryjnej.

Wysoka zawartość mięsa w naszym salami to również dla nas rzecz bardzo ważna. W większości naszych asortymentów dla uzyskania 100 g produktu musimy przeznaczyć minimum 135 g surowca, a są asortymenty, w którym ta ilość wzrasta do 182 g. Jest to dla nas pewność, że uzyskane produkty osiągną odpowiednią jakość.

Każdy z nas wie, że dobrej wędliny nie da się wyprodukować szybko. My wiemy to chyba najlepiej, ponieważ, aby nasze specjały były gotowe, dojrzewają nawet do 6 tygodni. Jest to niezbędne, aby nadać im wyrafinowany i niepowtarzalny smak.

Mamy najdłuższą tradycję produkcji salami w Polsce (25 lat) i jesteśmy największym polskim producentem salami. Jesteśmy również jedynym polskim producentem salami z naturalną pleśnią na powierzchni. Nasze doświadczenie i tradycja są gwarantem najwyższej jakości produktów.